Mmmmm, kako zelo je v torek dišalo v naši šoli, ko smo mladi čebelarji pekli slastne medenjake. Ker so bili tako zelo mehki in okusni, da so se kar stopili v ustah, smo se odločili, da vam zaupamo naš skrivni recept.
Za slastne medenjake potrebujemo:
1,1 kg moke,
1 kg medu,
4 jajca,
40 g sode bikarbone.
Najprej premešamo moko in sodobikarbono, dodamo topel med, na koncu jajca. Zmešamo in pustimo stati v hladilniku od 12 do 24 ur. Nato testo razvaljamo od 7 do 8 mm na debelo in izrežemo z modelčki. Pečemo na 190 stopinj 7 minut. Še tople shranimo v zaprto posodo.
Dober tek vam želijo mladi čebelarji z mentorico Sanjo Šikovec.
